Морозильная камера своими руками: пошаговая инструкция

Из чего состоит оборудование

Чтобы понять, как сделать холодильную камеру своими руками, важно сначала разобраться, из чего вообще состоит такое оборудование. Это даст возможность осмысленно подойти к решению задачи, чтобы не тратить зря свое время и не допустить ошибок. Понимание устройства такой установки также позволит ее дальнейшее совершенствование.

Холодильная камера включает в себя следующие элементы:

1. Конденсатор.
2. одна трубка.
3. Сам холодильник.
4. Испаритель.
5. Компрессор, который перемещает хладагент по трубам.
6. Контроль температуры. Он поддерживает необходимый уровень температуры внутри оборудования. Кроме того, именно система термостата периодически включает и выключает компрессор.

Кроме того, новые холодильники могут быть оснащены фильтрами, осушителями и блоками автоматического контроля и регулирования температуры. Это позволяет поддерживать стабильную работу устройства и избегать сбоев в работе.

Стоит знать! Хранить готовую самодельную морозильную камеру можно в разных комнатах, но лучше всего разместить ее в сухом подвале с электричеством.

Устройство морозильного оборудования

Прежде чем рассматривать различные варианты создания морозильной установки и приступать к их реализации, необходимо ознакомиться с принципом работы оборудования, его конструкцией. Это позволит осмысленно подойти к решению поставленной задачи, а в дальнейшем самостоятельно модернизировать (совершенствовать) созданный агрегат.

Система охлаждения состоит из следующих основных частей:

• компрессор (обеспечивает движение по трубам хладагента);
• испаритель (здесь теплоноситель испаряется и превращается в пар);
• охлаждающая камера;
• термостат (поддерживает заданный уровень температуры внутри оборудования, через равные промежутки времени включает и выключает компрессор);
• конденсатор (в теплообменнике пар снова переходит в жидкое состояние);
• трубка.

Современные агрегаты также содержат блоки автоматического управления и регулирования, фильтры, осушители.

Принцип действия

Все перечисленные элементы конструкции, кроме камеры охлаждения, соединены между собой трубами в замкнутую систему. По нему циркулирует вещество, способное кипеть при отрицательных температурах (например, фреон, аммиак). Большая роль во всем процессе принадлежит давлению хладагента внутри труб: чем оно ниже, тем ниже температура кипения. Когда хладагент закипает в испарителе, охлаждение происходит внутри секции охлаждения. Благоприятные для этого параметры циркулирующей жидкости создает компрессор.

Пар из испарителя поступает в конденсатор, где охлаждается воздухом, возвращаясь в жидкое состояние. Для мощных установок применяют вентиляторы для принудительного понижения температуры радиатора.

Весь процесс контролируется термостатическим клапаном.

Получается, что система охлаждения использует свойство хладагентов изменять собственную температуру кипения при изменении давления. Превращение циркулирующей жидкости в пар, соответственно, и наоборот при подводе или отводе тепла — это принцип работы морозильной камеры.

Современные системы автоматизации осуществляют весь процесс без вмешательства человека. Добиться такого уровня регулирования (управления) можно в самодельной установке. Для этого его необходимо собрать с помощью простых систем управления.

Читайте также: Абсорбционный холодильник: принцип работы и принципиальная схема

Варианты создания замораживающей установки

Существуют различные варианты того, как можно сделать морозильную камеру самостоятельно. Они отличаются друг от друга финансовыми затратами и габаритами создаваемых установок. Реализация проектов потребует использования различных материалов и инструментов. В зависимости от выбранного способа изготовления морозильного агрегата работа занимает разное время.

Сделать морозилку своими руками можно:

• из старого холодильника;
• из пустой тары, лари, помещения;
• из подвала, подвала.

Первые два способа потребуют использования готовых систем охлаждения. Последний вариант более трудоемкий. Также можно сделать блок из готовых (проданных) сэндвич-панелей. Но этот вариант по цене мало чем отличается от имеющихся в продаже морозильных камер.

Из старого холодильного агрегата

Самым простым и доступным способом будет сделать морозильную камеру из холодильника. Общая схема преобразования осуществляется следующим образом:

• разобрать морозильную камеру;
• разобрать и распределить испаритель;
• прикрепите его к задней стенке болтами;
• установить датчик обратно;
• проверьте работоспособность.

Все модели понимаются по-разному. Если техника до переделки была работоспособна, то при переделке нужно очень аккуратно обращаться с трубами, не допуская перегибов. Но лучше выпустить хладагент, а после переделки системы снова впаять и заправить им. Это усложняет процесс и требует специального оборудования.

Расположение датчика внутри агрегата должно быть выбрано специально для достижения нужного температурного режима.

Неработающий холодильник требует предварительного поиска причины поломки. Может оказаться, что ремонт и дальнейшее изменение не имеет смысла. Отремонтированная модель переделывается по схеме выше. Следует помнить, что самодельные конструкции на основе старого холодильника будут потреблять больше электроэнергии, чем магазинные аналоги – КПД у них ниже.

Из пустующего помещения

Существующую пустую комнату можно превратить в морозильную камеру. Все действия выполняются в следующем порядке:

• сделать короб из деревянных брусьев по периметру комнаты, выставить направляющие по уровню;
• определить светоотражающую пленку;
• полученные ячейки заполняются утеплителем (толщина около 10 см в зависимости от материала);
• стыки заклеиваются скотчем в алюминиевой фольге;
• обшить помещение металлическими листами (оцинковкой);
• все имеющиеся швы заделываются герметиком;
• установить полки;
• установить готовый моноблок, либо сплит-систему, установить датчики, настроить автоматику;
• уложить утепленную дверь так, чтобы при закрытии не было щелей;
• проверьте работоспособность.

Таким же образом можно сделать морозильную установку из ящиков разного размера (состоящих из разных материалов), банок, контейнеров. График работы следующий:

• монтируется каркас (если его нет), теплоизолятор;
• сундук обшивается изнутри, швы и отверстия заделываются герметиком;
• полки делаются по необходимости;
• установлен блок охлаждения, датчики, двери;
• система настраивается до тех пор, пока не будет достигнут желаемый режим работы.

В зависимости от размера ящика можно использовать охлаждающее оборудование от старого холодильника, а для удобства передвижения прикрутить на дно колесики.

В подвале достаточно заделать щели, заклеить дверь и установить сплит-систему. Нужно просто вывести его на поверхность, оборудовать там внешнее устройство.

На следующем видео показан процесс создания морозильной камеры из комнаты.

Альтернативные способы поддержания низких температур

Небольшой портативный морозильник, охлаждающий до -10 градусов, можно собрать с помощью элементов Пельтье. На этих пластинах (управляемых постоянным напряжением U = 12 В и I = 6 А) одна сторона производит тепло, а другая — холод. Создайте такой агрегат:

• возьмите небольшой (ок. 30 х 60 см) пенопластовый ящик (можно использовать пластик, дерево, картон, но стены должны быть теплоизолированы);
• вырезать в нем отверстие (квадрат) для вентилятора и элементов;
• подсоедините провода к аккумулятору или подключенным аккумуляторам, либо к стационарному источнику питания.

Из подвала можно сделать ледник. Для этого внутри стен и по дну монтируется замкнутая система труб, заполненных специальной жидкостью (например, керосином). Такая конструкция аккумулирует холод зимой и поддерживает низкие температуры в течение всего лета. Но этот вариант имеет значительную стоимость.

Морозильная камера, сделанная своими руками, позволяет долго хранить мясные и рыбные продукты, молочные продукты. Летом можно будет собирать плоды, а зимой варить из них компоты или использовать в свежем виде сразу после оттаивания.

Объем создаваемого хранилища зависит как от потребностей, так и от финансовых возможностей, наличия свободного места. Достигнутая отрицательная температурная отметка зависит от мощности холодильного агрегата. Минимальные затраты на электроэнергию будут, если вы сделаете морозильную камеру в подвале или погребе, ведь температура там колеблется в пределах от +1 до +10 градусов. А самый доступный и дешевый способ — переделать старый холодильник в морозильную камеру.

Как работает конструкция

Все вышеперечисленные элементы морозильной камеры соединены между собой трубами и образуют своеобразную замкнутую систему. Именно по нему во время работы устройства циркулирует вещество, которое при минусовых температурах застывает.

Достаточно большая роль в таком процессе отводится давлению хладагента внутри полости труб. Чем ниже это давление, тем ниже будет температура «кипения».

При постоянной работе морозильной камеры пар из испарителя поступает в конденсатор. Там он охлаждается воздухом и снова превращается в жидкость. Для больших морозильных камер также используются вентиляторы, которые значительно снижают общую температуру радиатора агрегата.

Сегодня современные системы автоматизации позволяют осуществлять процесс заморозки и разморозки продуктов без участия человека. Достичь этого уровня достаточно легко даже в самодельном устройстве. Для этого вам просто нужно следовать приведенным ниже инструкциям.

Помните! Покупая новые запчасти для холодильника, лучше заранее составить список. Если человек не очень понимает, что ему нужно купить, лучше дополнительно проконсультироваться со специалистом, чтобы не покупать лишнего.

Из чего можно изготовить замораживающую установку

Специалисты выделяют следующие самые простые и в то же время эффективные способы изготовления морозильной камеры своими руками:

• из подвала или погреба;
• из помещений, порожняя тара;
• из бывшего в употреблении холодильника.

Для реализации таких проектов вам непременно потребуются разные материалы и инструменты. Согласно отзывам, проще всего и выгоднее всего переделать старый холодильник в морозильную камеру, так как другие варианты изделия потребуют дополнительной покупки новых систем охлаждения.

Продолжительность такой работы во многом будет зависеть от того, насколько хорошо человек разбирается в устройстве холодильников. Таким образом, у одних на изготовление фотоаппарата может уйти две недели и более, а у других эта задача получается всего за пару дней.

Производительность готового агрегата будет зависеть от следующих факторов:

• четкость следования инструкциям (пошаговое выполнение заданий);
• исходное состояние старого холодильника и его системы охлаждения;
• качество новых встроенных элементов и правильность их установки (соблюдение необходимого алгоритма действий, функции новой системы охлаждения).

Какие ещё есть варианты создания морозильной камеры своими руками

Помимо переделки старого холодильника, существует множество вариантов сборки морозильных камер, которые требуют разного уровня навыков, инструментов и материалов. Рассмотрим некоторые из них.

Небольшая комната в качестве морозильника

По периметру помещения устанавливается короб с деревянными балками. После этого добавляется светоотражающий материал. Ячейки, образованные коробом, плотно заполняются утеплителем, толщиной не менее 10 см. Все щели и стыки необходимо заделать алюминиевым скотчем. После этого стены обшиваются тонкими листами оцинкованного металла, полученные швы надежно герметизируются. Сердцевина охлаждения в морозильной камере может быть обычным моноблоком. Выбирается оптимальное место для установки датчика температуры, который подключается к системе автоматического управления. Последним штрихом является изготовление хорошо утепленной двери, которая плотно прилегает к коробке в закрытом состоянии.

Морозильная камера из сэндвич-панелей

Одним из бюджетных решений для создания морозильной камеры большой вместимости может стать конструкция на основе сэндвич-панелей. Принципы организации работы такие же, как и в случае обустройства комнаты, описанного в предыдущем разделе. Сэндвич-панели собираются до необходимых размеров и конфигурации в соответствии с правилами типового монтажа.

При создании таких морозильных камер необходимо следить за отсутствием мостиков холода – теплопроводных перемычек между наружной и внутренней обшивкой инженерной конструкции.

Для борьбы с образованием мостиков холода на стыках в углах конструкции внутри угловых элементов в местах их выхода во внешнюю среду делаются специальные вырезы.

Меры по борьбе с мостиками холода необходимо проводить и в местах примыканий к участкам охлаждения, поддерживающим разные уровни температуры.

Для двери, как и при оборудовании помещения со сплошными стенами, следует предусмотреть качественный затвор и утеплитель. Лучше всего для этого использовать специальную термодверь из пенополиуретана.

Другие варианты создания морозилок

Ниже приведены другие идеи, которые могут лечь в основу создания самодельных морозильных систем:

• использовать в качестве отсека для морозильной камеры корпус морского контейнера;
• обустройство склада;
• для изготовления небольшого морозильного ларя, охлаждающего его содержимое до умеренной температуры (-10 0С), можно использовать элементы Пельтье;
• создание внутри помещений конденсатора холода, работающего по принципу ледника, например, использование подвалов, окруженных замкнутой системой трубопроводов с хладагентом (например, керосином), концентрирующим холод зимой сезона и поддерживает низкий уровень температуры в теплое время года.

Как разобрать холодильник

Первое, о чем вы должны позаботиться при демонтаже старого холодильника, это безопасность. По этой причине перед началом работы следует отключить устройство от источника питания и только после этого приступать к работе.

Общая схема переделки камеры включает следующие этапы:

1. Демонтаж старого холодильника. Пока не нужно отбрасывать никакие детали, даже если они кажутся ненужными на первый взгляд. Скорее всего, это те элементы, которые понадобятся при монтаже новой камеры.
2. Снятие испарителя
3. Приставка к испарителю.
4. Установка нового датчика температуры.
5. Функциональная проверка.

Помните! Чтобы проверить, насколько хорошо работает переделанная камера, необходимо постепенно

Было бы неразумно сразу загружать аппарат продуктами доверху, ведь он может выйти из строя, в результате чего испортится все, что было заморожено. В таком случае рекомендуется размещать в камере только несколько продуктов или только воду в бутылках. По уровню заморозки можно будет определить, насколько хорошо работает морозильная камера.

Также следует знать, что все модели холодильников разбираются по-разному. Это связано с конструктивными особенностями устройств, а также типами устанавливаемых систем охлаждения.

В случае, если переделанное оборудование не работает, следует очень осторожно обращаться с трубами при работе с ним и избегать перегибов. Хладагент лучше одновременно слить, а после переустановки системы снова залить. Конечно, это несколько усложнит процесс, но зачастую это единственный способ заставить работать новую камеру.

В некоторых случаях неработающая камера нуждается в предварительном поиске причины ошибки. Также может случиться так, что ремонт и дальнейшая модификация устройства будут просто бессмысленны.

Важно! Стоит понимать, что самодельные конструкции, которые были изготовлены из старых холодильников, будут потреблять больше энергии, чем их новые магазинные аналоги. Это обосновывается тем, что они имеют более низкий КПД.

Пошаговая инструкция

Если у вас дома есть старый холодильник, который все время протекает, это не повод его выбрасывать. Из него может получиться отличная морозилка. Для этого проделайте следующее (разбор камеры на примере холодильника «Норд»):

1. Снимите крышку устройства.
2. Снимите термостат.
3. Выпустите хладагент (если он еще есть) через трубу.
4. С помощью болгарки обрежьте морозильную камеру на 5 см выше холодильной. В том случае, если испаритель устройства находится в рабочем состоянии, его можно смело использовать. Для этого с одной стороны следует снабдить капиллярной трубкой на давление 15 атм. Подсоедините другую сторону к медной трубе длиной 1,5 м и диаметром 6 мм.
5. Сделайте два отверстия в морозилке. Первый диаметром 8 мм для всасывающей трубки. Другой предназначен для трубки термостата диаметром 3 мм.
6. Установите испаритель в камеру, проденьте всасывающую трубку через отверстие.
7. Установите термостат позади устройства и вставьте трубку в отверстие. Крепится к испарителю снизу двумя хомутами.
8. Прикрепите сам испаритель винтами из нержавеющей стали. При этом следите за тем, чтобы шуруп не попал в трубу, иначе он будет поврежден.
9. Согните всасывающую трубу к компрессору и наденьте на нее нагреватель диаметром 10 мм.
10. Заполните отверстия силиконом.
11. Прикрепите конденсатор за блоком.
12. Установите всю систему охлаждения и долейте охлаждающую жидкость.
13. Смонтируйте электрические провода (один провод для питания на поле багажника, а другой на реле багажника).
14. Установите крышку на камеру.
15. Вставьте стандартные полки.

В готовом агрегате температура в норме должна быть минус 18-25 градусов.

Еще один популярный холодильник для трансформации в морозильную камеру – Snaige. Он имеет простую конструкцию, поэтому не вызывает проблем у мастеров. Процедура переделки в камерную такая же, как и для холодильника «Норд».

Интересно! Многие спрашивают, что еще можно сделать из старого холодильника. По сути, из него можно соорудить мини-погреб для хранения фруктов, коптильню, шкаф для хранения мелочей. Поэтому, прежде чем выбрасывать старый холодильник, следует подумать, может ли он еще пригодиться для каких-то целей. Полет фантазии безграничен.

Рекомендации по эксплуатации и настройке камеры

Чтобы самодельная морозильная камера работала бесперебойно и не доставляла проблем, важно соблюдать следующие рекомендации специалистов по использованию этого устройства:

1. Установите режимы правильно. По умолчанию камеры имеют режим стоп-кадра и режим сохранения. Первый предназначен для быстрой заморозки свежих овощей, мяса, рыбы, различных готовых блюд и овощей. Второй режим необходимо установить через сутки.
2. Регулируйте температуру. Это можно сделать с помощью специального регулятора (обычно они имеют шкалу от 1 до 7). После установки регулятора в нужное положение температура в камере будет поддерживаться автоматически.
3. Температурный режим выбирайте исходя из необходимых условий хранения продуктов. Также на температуру камеры влияет место установки, общая температура в помещении.
4. Правильно размещайте продукты в морозильной камере. Так, верхние помещения предназначены для первоначальной заморозки продуктов, а нижние – для хранения уже замороженных продуктов.
5. Не открывайте дверцу камеры слишком часто, так как это может повлиять на температуру устройства.
6. Регулярно размораживайте морозильную камеру и мойте шкафы. Это сохранит чистоту и избавит от неприятных запахов.
7. Не кладите продукты в камеру, если вы не уверены в их качестве или сроке годности. Также важно подписать название и дату заморозки каждого продукта, особенно если это мясо или рыба.
8. Правильно удаляйте запахи. В некоторых камерах, которые использовались в течение длительного времени, может появиться неприятный запах. Для ее устранения лучше всего промыть внутреннюю часть камеры обычным раствором пищевой соды. Сам холодильник должен быть отключен от сети.
9. Установите звуковую сигнализацию. Он сработает, если дверь будет открыта в течение 30 секунд. Это позволит поддерживать оптимальный температурный режим для хранения продуктов.
10. Минимум за сутки до размещения продукции камера должна быть включена. Он должен достичь нужной температуры. В противном случае заморозка может быть некачественной, что негативно скажется на сроках хранения полуфабрикатов.

Также важно заранее проверить мощность блока питания. Если с этим проблемы (недостаточно мощности, частые перебои с электричеством), это может привести к тому, что камера «вырубит» блок питания и перегорит провода.

Что нельзя делать

Во избежание повреждения устройства не делайте следующего:

• хранить в камере стеклянную тару с замораживающими жидкостями;
• размещайте продукты возле установленного датчика температуры, который находится на задней стенке камеры;
• используйте металлические предметы для удаления снежных отложений;
• размораживайте устройство, не используя специальную лопаточку (талая вода может вызвать протечку и привести к поломке).